Рубрика:

История ресторана Макдональдс

История Макдональдс

В 1940 году двое братьев Дик и Мак Макдональды основали свой небольшой ресторанчик Мc Donalds в городе Сан Бернардино (штат Калифорния). Изначально Макдональдс был расчитан на автомобилистов. В ассортименте меню имелось почти все классическое меню ресторана быстрого питания: гамбургер, чизбургер, картошка фри и другие, а также меню для барбекю.

Но в 1948 году компания Макдональдс первая в мире сформулировала принципы концепции «быстрого питания». Братья Дик и Мак Макдональды искали способы усовершенствования своего небольшого ресторана. Среди возможностей, которые стояли перед братьями, они сделали выбор в пользу совершенно новой концепции, основанной на быстром обслуживании и низких цена.

Вот с этого дня и начинается история сети ресторанов быстрого питания Макдональдс.

История Макдональдс

История Макдональдс

Концепция быстрого питания изменила ресторан до неузнаваемости. Макдональдс отказался от 25 блюд всего меню и оставил только 9 позиций, очень знакомых нам: гамбургеры, чизбургеры, 3 вида прохладительных напитков, молоко, кофе, картофельные чипсы, пирожки. А после восстановления работы к меню добавились еще и: картофель фри и молочные коктейли.

История Макдональдс

В середине 50х годов небольшая фабрика по производству гамбургеров братьев Макдональд, приносила им ежегодный доход в размере 350 000 долларов. Объемы продаж нового Макдональдса в сравнении со старым возросли минимум в 2 раза и уже небыло ничего удивительного в том, что перед крохотным прилавком по продаже гамбургеров стояла огромная толпа в 150 человек.

МакДональдс был настолько популярным рестораном, что в нем стали отмечать свои Дни Рождения и другие праздники взрослые и дети. Эта традиция осталась популярной и сегодня.

В каждом из современных Макдональдсов покупатели, подходя к стойке заказов, видят планировку кухни, на которой готовится все меню. Принцип планировки печей и автоматов, а также движения сотрудников ресторана не был создан случайно. Его специально разрабатывали братья, зверски извращаясь над своим теннисным кортом, изрисовывая будущую планировку кухни мелом, продумывая движение сотрудников. Именно благодаря такой технологии усовершенствования кухни, при делании заказов, вы видите картину при которой движение сотрудников, похоже на рой муравьев и конвейер в одном лице и при этом они друг в друга не врезаются, даже когда очень быстро бегают, выполняя заказы.

История Макдональдс

В 1954 году Рей Крок-коммивояжер по продаже машин для приготовления молочных коктейлей, увидел ресторан братьев Макдональд. Рей был уже 52 летним старичком. И как это принято, человек его возраста должен подумывать о старости и пенсии. Однако Рей себе такой судьбы не желал. Именно с него ресторанчик Макдональдс превратился в компанию Макдональдс такую, какую мы ее знаем сегодня.

Рей Крок

История Макдональдс

Рей бросил школу в 15 лет и ушел работать водителем «скорой помощи» Красного Креста во время Первой мировой войны. После работы водителя, он продавал бумажные стаканчики уличным торговцам Чикаго, пробовал себя в сфере недвижимости во Флориде, а также создал небольшую компанию и продавал машины по производству коктейлей «Малтимиксер». Именно продажа таких машин и привела его в ресторан Макдональдс.

Однажды утром Рей заглянул в ресторан братьев Макдональдс. На его глазах большая очередь посетителей покупала целые пакета гамбургеров и картошки и его озарила одна мысль: «Такая система будет работать везде. Везде!»

Братья Макдональд не хотели лично контроллировать каждый ресторан, построенный по их концепции, по всей стране и поэтому Рей стал их агентом по френчайзингу. Коммивояжер Рей Крок нашел свое призвание и 2 марта 1955 года Рей выкупил у братьев все права на ресторан и основал свою фрайчайзинговую компанию «Макдоналдс Систем, Инк.».

Создание логотипа Макдональдс.

История Макдональдс

Знаменитые золотые арки МакДональдс-логотип компании, является самым узнаваемым знаком в мире. Он был создан Джимом Шиндлером в 1962 он особо не изменялся. Шиндлер объединил две арки — так и получилась своеобразная «М». Именно такой логотип знают почти все взрослые и дети в мире.

Идея золотой буквы «М» подразумевает золотую жилу и является символом ворот в мир успешного бизнеса.

Подписывайтесь на OFFICEPLANKTON:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *