Рубрика:

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым

Признайтесь, хоть раз в жизни мечтали стать исследователем?

Сегодня OFFICEPLANKTON отправляется в экспедицию исследовать алкогольный мир ароматных и сладких десертов. Напоить — не обещаем, зато будет жутко интересно.

Что происходит, когда десерты и алкогольные напитки смешиваются? Что происходит, когда напиток облекает форму сладкого удовольствия с тончайшим звучанием?

Выпить такой напиток проще простого! Понятие десерта не должно ограничиваться тортом или пирогом, а понятие коктейля — водкой с содовой или ромом с Кока-Колой.

Это нечто гораздо большее, погружающее человека в мир красочных фантазий и ярких ощущений.

Сегодня мы исследуем алкогольный мир ароматных и сладких десертов.

*Все рецепты рассчитаны на 1 порцию.

1 Мартини «Тирамису»

Tiramisu Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
«Tira Mi Su» в переводе с итальянского означает буквально «подними меня вверх». Тирамису, из-за сочетания кофе и шоколада, считается возбуждающим лакомством. Знатные лица в Италии ели Тирамису перед любовными свиданиями и поэтому
десерт и получил такое название.

Впервые десерт появился в XVII столетии и был приготовлен в честь Великого герцога Косимо III Медичи. Самовлюбленный аристократ был известным сладкоежкой. Ему очень понравилось новое лакомство, однако пирожного герцогу оказалось мало, ему захотелось нечто большего и он приказал удивить его персону чем-то еще. Так и возник десертный коктейль, полностью отвечающий запросам самой взыскательной публики.

Для приготовления нежнейшего коктейля «Мартини Тирамису» нам понадобится:

30 мл коньяка
20 мл кофейного ликера
30 мл ликера какао коричневого
1 г какао-порошка
10 г сыра маскарпоне
5 штук желтков перепелиных яиц
10 мл жирных сливок

Приготовление:

1 Ложим 2 коктейльных ложки сыра маскарпоне в шейкер.
2 Вбиваем туда же 5 перепелиных желтков, жирные сливки, какао-ликер, кофейный ликер, и коньяк.
3 Наполняем шейкер кубиками льда и взбиваем.
4 Готовый напиток переливаем в охлажденный бокал для мартини, мокрые края которого предварительно окунаем в какао-порошок и сахар. Получившийся ансамбль украшаем веточкой мяты.

2 Опьяняющий карамельно-молочный коктейль

Caramel S'mores Boozy Milkshake

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Карамельно-молочный коктейль пополняет список согревающих алкогольных десертов! Поджаренный зефир, карамельная водка и растопленный шоколад сделают этот богатый сливочный коктейль сплошным удовольствием! Если вы попробуете этот
напиток, вы будете в восторге. Он непременно станет одним из самых любимых ваших алкогольных десертов.

Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

60 мл карамельной водки
4 столовых ложки ванильного мороженого
2 стол. ложки какао-порошка
6 шт. зефира
2 шт. крекера (поломать на кусочки)
0,5 стакана льда (кубиками)

Для шоколада нам понадобится:

2 стол. ложки какао-порошка
2 стол. миндального молока
2 чайных ложки сладкой настойки стевии

Приготовление:

1 В кухонном комбайне перемалываем крекер на мелкие крошки. Пересыпаем его в миску и отставляем в сторону
2 В отдельной емкости смешиваем ингредиенты для шоколада. Смоченную кромку стаканов опускаем в какао-порошок, затем в дробленый крекер.
3 Между тем, на противень, покрытый пергаментом, выкладываем зефир и ложим его в разогретую духовку. Поджариваем в течении 5 мин.
4 В блендере смешиваем водку, мороженое, какао-порошок, 4 штучки зефира, кусочки крекера, кубики льда и взбиваем все до однородной массы.
5 Наливаем коктейль в стаканы, украшаем сверху взбитыми сливками, расплавленным шоколадом и оставшимся поджаренным зефиром.

Вам будет также интересно: безалкогольный молочный-коктейль «Мартин Льюис» из фильма Криминальное чтиво.

3 Мартини «Карамельный чизкейк»

Caramel Cheesecake Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Выпить десерт иногда гораздо лучше, нежели съесть его! Особенно, когда это прекрасный коктейль, такой как мартини карамелью.

Ингредиенты для приготовления этого коктейля:

30 мл ванильной водки
30 мл карамельной водки
½ песочного печенья измельченного в крошку
карамельный сироп (можно использовать карамель с мороженого)
1 ч.л. меда
карамельные конфеты для украшения

Приготовление:

1 Растираем мед по краям бокала и обкатываем в крошке до равномерного их покрытия. С помощью меда, мелкие крошки печенья будут великолепно держаться там, где им положено. Если вы не любите мед, тогда края бокала лучше смочить водой.
2 В шейкер наливаем ванильную и карамельную водку, добавляем горсть льда. Взбиваем содержимое до полного смешения.
3 С помощью ложки покрываем внутреннюю часть бокала карамельным соусом.
4 Сразу наливаем напиток в бокал.
5 Украшаем коктейль двумя карамельными конфетками на шпажке.

4 Мартини «Шоколадный капкейк»

Chocolate Cupcake Cocktail

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым

Всего три простых ингредиента сделают сладкий мартини схожим на вкус с глазированным печеньем! Идеальный напиток-десерт для любого праздничного застолья.

Ингредиенты:

30 мл ванильной водки
30 мл шоколадного ликера
30 мл ирландского кремового ликера
2 стол. ложки карамельного сиропа
60 г цветной сахарной посыпки
кубики льда

Приготовление:

1 Смочите края бокала для мартини в воде, затем опустите их в цветную сахарную посыпку.
2 Водку, ликеры и сироп влейте в шейкер, добавьте горсть кубиков льда и хорошенько взбить.
3 Готовый напиток процедите в приготовленный бокал.
4 Сверху украсьте напиток цветной посыпкой.

5 Мартини с белым шоколадом и мятой

White Chocolate Peppermint Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
В этом превосходном мятном коктейле удивительным образом соединились мягкий вкус белого шоколада с пряностью перечной мяты, что позволяет наслаждаться этим необычным напитком в уединении, вдвоем или с компанией. Для того чтобы приготовить порцию этого прохладительного коктейля, нам потребуется:

Ингредиенты:

1 порция зефирного мороженого
2 мятные конфеты (дробленые)
50 мл ванильной водки
50 мл белого шоколадного ликера
1 стол ложка мятного шнапса

Приготовление:

1 Края бокалов для мартини опустить в зефирное мороженое, затем в раздробленные на мелкие кусочки мятные конфеты. Оставшимся зефирным лакомством смазываем внутреннюю часть бокалов. Помещаем бокалы в морозильную камеру.
2 В шейкер со льдом добавляем водку, шнапс и ликер. Встряхиваем до полного смешивания и разливаем в приготовленные бокалы.
3 Посыпаем напиток измельченной мятой.

6 Мартини «Черная вдова»

Black Widow Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Как вы смеете пробовать этот дьявольский горячительный коктейль? Черный ром, гранатовый сок, малиновый ликер и темный пищевой краситель объединятся в мрачный и вкусный напиток. Этот коктейль как нельзя лучше подойдет для празднования Хеллоуина. Готовится в течении 10 минут.

Ингредиенты:

20 мл гранатового сока (можно использовать сок темного винограда)
50 мл темного рома Bacardi Black
30 малинового ликера
2 стол. ложки коричневого сахара
½ ч.л. черного пищевого красителя
½ стакана кубиков льда

Приготовление:

1 Края фужеров для мартини смочить водой и опускать в емкость с сахаром до тех пор пока песчинки сахара не прилипнут к кромке бокала.
2 В шейкер со льдом добавляем гранатовый сок, ром, малиновый ликер и пищевой краситель. Хорошенько встряхиваем содержимое.
3 Готовый напиток процеживаем в стаканы. Края стакана можно украсить пластиковыми паучками, если такие имеются.

7 Мартини «Самоа»

Samoa Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
В этом спиртном напитке шоколадный ликер, карамельный сироп, нектар агавы, кокосовая стружка и песочное печенье соединятся в непревзойденном лакомстве, которое придется по вкусу даже самым привередливым особам.

Ингредиенты:

45 мл шоколадного ликера
45 мл карамельной водки
45 мл кокосовой водки
45 мл рома
2 стол. ложки карамельного соуса
2 стол. ложки шоколадного сиропа
1 чайная ложка кокосовой стружки

Приготовление:

1. В блюдце наливаем шоколадный сироп, окунаем в него края фужера для мартини. Потом опускаем бокал в кокосовую стружку.
2В шейкер вливаем все ингредиенты, добавляем кубики льда и энергично встряхиваем.
3 Наливаем готовый напиток в стакан, сверху поливаем содержимое и края бокала карамелью.
4 Украшаем коктейль взбитыми сливками и бисквитным печеньем.

8 Мартини «Кокосово-лаймовый пирог»

Key Lime Pie Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Это один из действительно вкусных и ароматных коктейлей. Кокосово-лаймовый вкус напитка словно переносит в тропический сад, где с удовольствием можно насладиться сладким запахом кокоса с нотками бодрящего цитруса, окутанных шлейфом мягкой ванили...

Для приготовления этого завораживающего напитка, нам необходимо иметь:

60 мл ванильной водки
20 мл сока лайма или ликера
2 стол. ложки кокосового крема
30 мл ананасного сока
30 г взбитых сливок
крошки песочного печенья
кубики льда

Приготовление:

1 Края бокала смачиваем водой, затем опускаем в блюдце с крошками от печенья. Двигаем бокал, чтобы крошки прилипли к кромке.
2 Наполняем шейкер кубиками льда и добавляем остальные ингредиенты: водку, ликер, крем, сок и сливки. Тщательно все перемешиваем.
3 Процеживаем готовый напиток в прохладные бокалы.
4 Оформляем бокал кружочком лайма или спиралью из кожуры лайма.

9 Мартини «Клубничный торт»

Strawberry Shortcake Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Идеальный клубничный коктейль для чудесного настроения! Создан из клубничного пюре, приправленный ликером Амаретто, лимонадом и сливками, — он обладает кремовой текстурой и насыщенным вкусом самой изысканной ягоды в мире!

Ингредиенты на 2 порции:

120 мл ананасной водки
120 мл ликера Амаретто
60 мл лимонада
½ стакана ванильного мороженого
½ стакана свежей или мороженой клубники
1 ст.л. сахара
кубики льда
взбитые сливки

Приготовление:

1 Клубнику разминаем ложкой до состояния пюре.
2 Полученное пюре смешиваем в шейкере с водкой. Добавляем ликер, лимонад, мороженое и кубики льда. Тщательно встряхиваем содержимое.
3 Разливаем напиток в бокалы, края которого, посыпанные сахаром.
4 Украшаем взбитыми сливками и половинками ягоды клубники.

10 Коктейль «Печенье и воздушный крем»

Cookies ‘n Creamtini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Потрясающе вкусное воздушное лакомство созданное из желе, взбитых сливок, шоколадного крема и ананасного ликера!

Ингредиенты:

1/3 стакана молока или сливок
50 мл ананасного ликера или водки
1,5 стол. ложки желатинового десерта JELL-O Oreo
шоколадный сироп
взбитые сливки
крошка шоколадного печенья
1 бисквит Mini Oreo
кубики льда

Приготовление:

1 Смешать в шейкере кубики льда, сливки, водку, желатиновый десерт. Тщательно перемешивайте около 30 сек.
1 Фужер для коктейля опустить кромкой в шоколадный сироп, затем в крошку печенья.
1 Готовый напиток наливаем в стакан, украшаем взбитыми сливками и бисквитом.

11 Немецкий шоколадный мартини

German Chocolate Cocktail

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Немецкий шоколадный коктейль — прекрасный способ одновременно и съесть и выпить свой любимый десерт! Этот коктейль сделан из миндального молока, кокосового рома и ванильной водки, типа как коктейли из МакДональдса(даже вкуснее), только с добавлением капельки алкоголя.

Ингредиенты:

½ стакана миндального молока
30 мл кокосового рома
30 мл ванильной водки
1,5 ст. л. шоколадного сиропа
½ ст.л карамельного сиропа
½ ст.л кокосовой стружки
½ ст.л шоколадной стружки
кубики льда

Приготовление:

1 Стенки бокала изнутри покрываем шоколадным сиропом.
2 Миндальное молоко, ром, водку, карамельный сироп и дробленые кубики льда хорошо смешать с помощью шейкера.
3 Наливаем получившийся напиток в стакан.
4 Сверху посыпаем кокосовой и шоколадной стружкой.

12 Мартини «Сникердудль»

Snickerdoodle Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Сникердудль (дословно с англ. «смешной болванчик») — это забавные песочные печенья с орехами, которые вдохновили создателей алкогольных напитков в виде излюбленных десертов на еще один вкусный и ароматный коктейль. Для того, чтобы
приготовить порцию этого напитка нам потребуется:

Ингредиенты:

2 ст.л. коричного сахара (для этого соединяем 3 части сахара и 1 часть корицы)).
30 мл ванильной водки
30 мл белого ликера RumChata
½ ст.л сахара
¼ ст.л корицы
½ ч.л меда

Приготовление:

1 Берем две тарелочки: в одну наливаем мед, в другую — корицу с сахаром.
2 Края бокала опускаем в мед, затем в сахар с корицей.
3 В шейкер закидываем кубики льда, наливаем в равных пропорциях ликер, ванильную водку, сахар и корицу. Все хорошенько перемешиваем.
4 Готовый коктейль выливаем в стакан

13 Мартини «Крем-брюле»

Creme Brulee Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Излюбленный многими десерт крем-брюле трансформировался в фантастический алкогольный коктейль. Сливочный заварной крем и ванильный аромат прекрасно гармонируют с густой карамелью. Вкус весьма впечатляющий!

Ингредиенты:

30 мл ванильной водки
30 мл ликера Франжелико (Frangelico)
15 мл ликера Куантро (Cointreau)

Приготовление:

1 Смешать все ингредиенты в шейкере с добавлением кубиков льда.
2 Готовый напиток процедить в стакан.
3 Украсить коктейль можно твердой карамелью. Для этого сахар растопить в кастрюле до золотистого цвета. Потом разбрызгать его над силиконовым ковриком. Карамель застыннет в замысловатой фигуре.

14 Мартини «Лимонный безе»

Lemon Meringue Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Лимончелло и взбитые сливки объединили свои усилия в этом восхитительном напитке похожем на лимонный пирог с бокале! Лимонный коктейль — прекрасная альтернатива традиционному послеобеденному десерту. Благодаря своей легкой фактуре и прохладе, лимонный мартини придется как нельзя кстати в жаркие летние дни.

Ингредиенты:

60 мл лимонного ликера
30 мл ванильной водки
30 мл лимонного сока
30 мл сахарного сиропа (1 ст.л. сахара смешать с 1 ст.д. воды)
30 мл взбитых сливок
крошка песочного печенья
долька лимона

Приготовление:

1 Налейте в блюдце сироп, обмакните в нем края бокала, а потом опустите бокал в крошку из печенья.
2 Смешайте в шейкере ликер, водку и лимонный сок с добавлением льда.
3 Налить готовый напиток в бокал. Украсить сверху взбитыми сливками и долькой лимона.

15 Мартини «Имбирное печенье»

Gingerbread Cookie Martini

15 вдохновляющих коктейлей, способных каждый момент жизни сделать незабываемым
Традиционное Рождественское печенье легко превратить в необычайно вкусный коктейль с добавление имбиря, корицы, гвоздики, кофейного ликера и карамельного сиропа. Пусть ароматный напиток доставляет вам удовольствие и согревае длинными зимними вечерами.

Ингредиенты:

30 мл ванильной водки
15 мл кофейного ликера Kahlua
15 мл карамельного ликера Irish Cream
2 ст.л. имбирного сиропа
30 мл замороженного молока
2 палочки корица
½ ч.л. гвоздики

Приготовление:

1 Имбирный сироп, корицу и гвоздику подогреть на паровой бане с добавлением 1 ст.л. воды. Довести до кипения потом остудить, дать настояться. Процедить содержимое для отделения твердых частей.
2 Водку, ликеры и молоко тщательно смешать в шейкере.
3 Соединить пряности и алкогольный микс.
4 Налить готовый коктейль в бокал, края которого посыпаны крошкой.

Предпочитаете на замену коктейлям пиво? Тогда наша фирменная микстура пивного коктейля может прийтись вам по душе.

Подписывайтесь на OFFICEPLANKTON:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *